Chef de Partie Froid H/F

Db Recrutement

Établissement de plage en Corse-du-Sud proposant une cuisine méditerranéenne moderne autour des produits de la mer, grillades, ceviches, carpaccios et cuisine du soleil, recrute son CHEF DE PARTIE FROID H/F

Vous êtes responsable du poste froid : entrées, salades, garnitures et coordination quotidienne avec le bar à poisson.
Vous assurez les préparations, les envois et la régularité de production dans un environnement à très forte activité.

Vous travaillez dans une organisation structurée, avec un outil de production complet et un bar à poisson dédié.

Profil recherché :
Cuisinier confirmé, précis et organisé.
Rapidité d'exécution indispensable et sens du détail.
Expérience exigée en établissement saisonnier à forte fréquentation ou à gros volumes.

Conditions :
Saison du 15 avril au 30 octobre 2026
Rémunération de 2 500 € net.
Horaires : 10h-15h30/16h et 19h30-23h30
1,5 jour de repos consécutifs
Service du midi et soir du 1er juin au 30 août, hors saison service du midi uniquement
Poste nourri et logé
Véhicule souhaité