Chef de Partie Tournant H/F

Db Recrutement

Brasserie de luxe sur plage privée à Porto-Vecchio (20), proposant une cuisine méditerranéenne moderne autour des produits de la mer, grillades, ceviches, carpaccios et cuisine du soleil, recrute 2 CHEFS DE PARTIE TOURNANTS H/F

Poste polyvalent assurant la continuité de service sur l'ensemble des pôles cuisine (chaud, froid, viandes, garnitures).
Véritable renfort stratégique pendant les gros services, vous intervenez en soutien des équipes afin de garantir la fluidité, la qualité des envois et le respect des standards.

Vous évoluez dans une organisation structurée, avec un outil de travail complet et des volumes élevés en haute saison.

Cadence saisonnière
- 350 à 400 couverts le midi
- Environ 200 couverts le soir
- Forte activité du 14 juillet au 20 août

Profil recherché :
Cuisinier confirmé, très polyvalent et fiable.
Excellente résistance au rythme saisonnier et capacité à s'adapter rapidement aux différents postes.
Esprit d'équipe indispensable et sens du service.

Conditions :
Saison du 15 avril au 30 octobre 2026
Rémunération de 2 500 € net.
Horaires : 10h-15h30/16h et 19h30-23h30
1,5 jour de repos consécutifs
Service du midi et soir du 1er juin au 30 août, hors saison service du midi uniquement
Poste nourri et logé
Véhicule souhaité