Chef de Partie - CDI H/F

Thalasso.Com

Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites.

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons pour notre restaurant L'Aromatik situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**** à Douarnenez, un(e) chef(fe) de partie.
Ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible (39h/semaine).

Vos missions :

Vous serez rattaché(e) à notre chef de cuisine et aurez les missions suivantes :
Installer et organiser votre station de travail avec les produits désignés et l'équipement
Participer à l'élaboration des mets salés et des desserts en collaboration avec le Chef
Partager les tâches journalières avec le reste de l'équipe
Être capable d'assurer le service de grande ou moyenne intensité
Suivre toutes les règles et recommandations d'hygiène préconisées
Savoir gérer son stress et garder une attitude positive bien qu'étant sous pression

Profil recherché :

Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine ou vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.
Passionné(e) par votre métier, vous maitrisez les techniques et le savoir-faire nécessaire à votre discipline. Vous faites preuve de rigueur, de créativité et d'organisation. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuve de réactivité et d'adaptation.

Qualités recherchées :
- Compétences managériales
- Communication écrite et orale
- Prise de recul et maîtrise de soi

Conditions et avantages du poste :

- CDI
- Poste à pourvoir dès que possible
- Rémunération : 2274.16€ brut mensuel
- Mutuelle et prévoyance
- Travail les week-end et jours fériés
- Réductions sur les prestations du Resort
- Accès à la salle de sport et au Spa Marin