Second de Cuisine et Agent d'Entretien - Commune de Plozevet H/F

Communes

La commune de Plozévet recrute pour son service de restauration scolaire, un cuisinier et agent d'entretien (f/h)

Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et contribuer au bien-être des enfants ? Cette annonce va vous intéresser.

Sous l'autorité du chef de cuisine, ce poste polyvalent vous permettra d'intervenir au coeur de la vie scolaire (164 enfants inscrits à l'école), dans une cuisine sur place et de qualité, au sein d'un service à taille humaine (5 agents)

En cuisine (en lien avec les lois EGAlin et Climat et Résilience) :
Participer à la préparation des repas en liaison chaude
Assurer le service et la plonge
Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS)
Participer au tri des déchets et aux pratiques écoresponsables

Auprès des enfants (dans le respect du protocole éducatif de la collectivité) :
Encadrer les enfants pendant la pause méridienne
Veiller à leur sécurité, à leur bien-être et à un climat serein
Favoriser l'autonomie, le respect et la convivialité

En entretien des locaux (dans le respect des protocoles et consignes de sécurité) :
Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux (restaurant scolaire et école)
Gérer la lingerie
Utiliser et fabriquer des produits ménagers naturels
Garantir la propreté et la sécurité des espaces de vie