Cuisinier - CDD Saint-Cloud H/F

Section Medicale

Qui nous sommes :

L'Ensemble hospitalier de l'Institut Curie est le 1er Centre français de lutte contre le cancer en nombre de patients, ce qui a représenté plus de 52 600 patients traités en 2022 dont 2410 patients inclus dans une étude clinique.

La force de l'Institut Curie ?

Sa capacité à amener la découverte scientifique au lit du patient. Médecins, soignants, chercheurs, jusqu'aux fonctions supports se mobilisent chaque jour aux côtés des patients pour prendre le cancer de vitesse. Le patient est au coeur du projet médical et la dimension humaine occupe une place prépondérante associée à la mise à disposition de techniques toujours plus innovantes.

A l'Institut Curie, votre activité au quotidien consistera à :

- Organisation du poste de travail en fonction des prestations du jour
- Organiser et assurer les chaînes de conditionnement des plateaux patients.
- Mise en place du matériel et de la vaisselle pour la chaîne plateaux.
- Être garant de l'enregistrement et de l'archivage de la traçabilité HACCP en adéquation avec le poste occupé.
- Assurer les prélèvements des plats témoins dans le cadre des obligations vétérinaires
- Être garant du respect des normes HACCP et de la propreté de son poste de travail.
- Responsable de l'équipe de cuisine en poste les week-ends et jours fériés travaillés.

Informations contractuelles :

- Rémunération à partir de 2 079 € brut mensuel
- Poste en CDD de 6 mois à temps plein
- Basé à Saint-Cloud

Profil recherché :

- Ce poste est ouvert aux candidat(e)s titulaires d'un CAP Cuisine.
- Une expérience en restauration collective est indispensable.

L'Institut Curie consacre une politique en faveur de l'insertion des personnes en situation de handicap.

Vous avez l'esprit d'équipe ? Dynamique ? Bienveillant(e) ?
Rejoignez-nous et le reste on s'en charge ! Ensemble, prenons le cancer de vitesse !