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Chef - Cheffe de Cuisine H/F

AMSEL

  • Ammerschwihr - 68
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 6 mois min.
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Détail du poste

Le restaurant AMSEL à AMMERSCHWIHR recrute un Chef de Cuisine (H/F) :

En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la supervision d'un commis.

Vos principales missions seront :
- Préparation et réalisation des plats selon les standards du restaurant.
- Gestion des commandes et des stocks.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrement du commis sous votre responsabilité.
- Participation à l'élaboration des menus.

Profil recherché :
- Diplôme CAP Cuisine exigé.
- Expérience exigée (minimum 6 mois) en tant que chef de cuisine ou poste similaire.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une personne.
- Dynamisme, créativité et rigueur.

Prise de poste : 22/01/2026

Conditions de travail :
- Horaires en journée en continu sans coupure : 9h - 17h lu + je + ve + sa / 9h - 16h dimanche.
- Fermeture : Dimanches soirs, mardis et mercredis.
- Travail week-ends et jours fériés
- Environnement dynamique et convivial.

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Publiée le 16/01/2026 - Réf : 202SJFL

Chef - Cheffe de Cuisine H/F

AMSEL
  • Ammerschwihr - 68
  • CDI
Publiée le 16/01/2026 - Réf : 202SJFL

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