Chef de Partie H/F

Ras 1320

Nous recherchons un(e) Chef de Partie F/H pour rejoindre une brigade au sein de nos belles Pyrénées pour la saison hiver.
Dans un cadre idéal, vous vivrez une aventure humaine unique.
Si vous êtes passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous.

Missions :
Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
Participer au service à la coupe
Manager les collaborateurs commis et aide cuisine

Exigences :
Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle
Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide

Conditions :
Poste à pourvoir en CDD du 1er février au 20 mars 2026
Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie de 80€
35h/semaine - Salaire de 1949€ brut/mois
Indemnité logement de 136.70 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs)
Un accès à certaines prestation selon le site : spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels de skis...