Commis de Cuisine Tournant Froid H/F

L'Arcade

Notre restaurant situé à Collioure, cuisine italienne et méditerranéenne, recherche un commis de cuisine tournant poste froid (h/f) pour la saison.
Vos missions :
Assister le chef de partie dans la préparation et la présentation des plats froids (entrées, desserts, buffets, etc.).
Assurer la rotation entre les différentes parties froides selon les besoins du service.
Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Entretenir et nettoyer les postes de travail et les équipements.

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente.
Expérience en tant que commis de cuisine ou poste similaire, idéalement en poste froid.
Connaissance des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Polyvalence et adaptabilité pour assurer la rotation entre les différentes parties.
Sens de l'organisation et respect des horaires.

Poste à pourvoir à partir d'avril
Poste non logé