Cuisinier Expérimenté H/F

la Piazza Ristorante Italiano

LA PIAZZA, située à Bussy Saint Georges, est un restaurant italien renommée pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse. Soucieux de proposer une qualité constante, nous recherchons un cuisinier expérimenté pour intégrer notre équipe et contribuer au succès de notre établissement.

Missions principales :

Préparer et cuire selon les recettes établies et les standards de qualité du restaurant.
Gérer et contrôler les stocks de matières premières.
Maintenir la cuisine propre et organisée, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle pour assurer un service rapide et efficace.

Profil recherché :

Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, connaissance approfondie des ingrédients et des produits de la cuisine italienne.
Qualités personnelles : Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, esprit d'équipe, créativité culinaire.
Formations : Diplôme en cuisine ou formation équivalente, certificats HACCP appréciés.
Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en tant que cuisinier.

Conditions d'exercice :
Environnement de travail convivial et respectueux.
2 jours de repos / semaine : Dimanche et autre jour à définir
Repas fourni pendant le service
Horaires décalées et en coupure: 10h30 / 15H00 et 18H30 / 23H00

Salaire à négocier selon profil / expérience