Traiteur - Traiteuse H/F

Boiler Dav

Dans le cadre de notre ouverture prochaine, rejoignez l'aventure Feuillette et devenez notre nouveau(elle) Traiteur (H/F) !
Une formation complète sera dispensée avant le démarrage pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes de travail et nos produits.

Vos missions:
- Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds
- Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements
- Présenter les produits en vitrine
- Anticiper la production selon l'activité
- Gérer le laboratoire traiteur en autonomie
- Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Management & coordination:
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs et apprentis
- Encadrer et dynamiser l'équipe traiteur
- Assurer une bonne communication entre la vente et la production
- Être le référent technique du pôle traiteur

Profil recherché:
- Expérience confirmée en traiteur ou restauration
- Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
- Sens des responsabilités et esprit d'équipe
- Goût pour la transmission et le management de proximité

Conditions:
- Poste à temps plein - 35h ou temps partiel
- Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience
- Poste clé au sein de l'équipe de production

Répondez à cette offre d'emploi pour participer à l'information-collective du 4 février 2026, où vous pourrez rencontrer le recruteur.