Second de Cuisine H/F

Db Recrutement

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un Second de cuisine H/F

Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes ( chef, 2 chefs de partie, pâtissier, plongeur) et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.
L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.
L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.

Vos responsabilités seront:
D'assister le Chef de cuisine dans ses fonctions
Préparation des plats selon les suggestions du moment.
Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
Gestion du poste en collaboration avec un autre Chef de Partie.
Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Profil recherché :
Expérience en tant que second dans d'autres restaurants
Expérience du travail saisonnier
Capacité à travailler en équipe.
Organisation, rigueur et créativité.
Maitrise des normes d'hygiène
Voiture obligatoire ou véhicule motorisé

Conditions de Travail:
Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2026
Salaire de 3000 € net hors saison et 3500 € net en forte saison Juin, juillet, aout, avec pourboires.
Fermeture tous les lundis soirs
ouverture que le midi du 15/04 à fin mai et du 15/09 au 30/09
ouverture midi et soir de juin au 15/09
Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 18h.

Avantages:
Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.