Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Chef de Cuisine H/F Jubil Intérim

Anse - 69
CDI
BEP, CAP
Services aux Entreprises
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Pour le compte de l'un de nos clients, établissement à concept fort mêlant restauration, événements et convivialité , nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F).
Vos missions

Manager, encadrer et planifier l'équipe cuisine (4 personnes)

Organiser les services et garantir leur bon déroulement

Gérer les achats, les stocks et les matières premières

Assurer la qualité, la régularité et le dressage des assiettes

Veiller au respect des normes d'hygiène et du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Suivre et optimiser les indicateurs de gestion cuisine :

marge brute

ratio personnel

productivité
Le poste

Environnement stimulant

Équipe soudée et engagée

Concept en plein développement

Activité rythmée par des événements réguliers

Le profil recherché

Profil recherché

Maîtrise des fondamentaux de la cuisine méditerranéenne

Leadership, rigueur et sens de l'organisation

Expérience significative en management d'équipe exigée

Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et événementiel

Conditions proposées

2,5 jours de repos par semaine

43 heures hebdomadaires

Rémunération selon profil et expérience