Cuisinier Cuisine Centrale sur Neuville H/F

les p'tits plats de Clémence

L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche un cuisinier polyvalent H/F. Prise de poste en février

Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront:
Réalise les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur
notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire.
Adapte la production en fonction des demandes d'alimentations adaptées (régimes, allergènes...).
Garantit l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel.
Applique les procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en
vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Profil
* CAP cuisine
* Maîtrise de la méthode HACCP et de la législation.
* Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité.

Temps de travail sur 4 jours du lundi au jeudi. Horaires de travail de 12h00 à 21h30