Salaire fourni par le recruteur

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Chef de Partie H/F
Hotel de la Plage

Plonévez-Porzay - 29
CDD
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales

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Détail du poste

Au sein de l'établissement, vous participerez à l'élaboration des recettes, vous effectuerez la préparation de plats traditionnels et gastronomiques, fait uniquement à partir de produits frais. Vous travaillez étroitement avec le Chef de Cuisine et le Second à l'élaboration des menus et à leur préparation.

Poste semaine et week-end. Horaires variables et en coupés.
Salaire + prime d'intéressement.
Poste nourri, possibilité de logement.
Débutant au poste de Chef de Partie si expérience solde comme Commis

Poste à pourvoir du 20 mars jusqu'à mi novembre - 2 postes à pourvoir

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.