Chef de Rang H/F Extracadabra

Début :
- Dès que possible

Tenue :

Tenue fournie

Non ouvert aux débutants

Commentaire tenue :
-Tshirt du restaurant, tenue décontractée

Commentaire :
-En tant que Chef de rang, vous êtes un acteur clé de l'expérience client et garant(e) de la qualité du service, dans un établissement à l'ambiance chaleureuse et musicale.

Service & relation client

Accueillir une clientèle chic et touristique avec professionnalisme et élégance

Assurer la mise en place de la salle et veiller à sa bonne tenue tout au long du service

Présenter la carte, conseiller les clients et valoriser nos produits

Prendre les commandes et assurer un service fluide et attentionné

Garantir la satisfaction client et gérer les demandes avec réactivité

Encaissement & organisation

Assurer les encaissements et la bonne gestion de son rang

Coordonner le service avec la cuisine pour assurer un bon rythme en service continu

Participer au respect des standards de qualité
Barista

Restaurant specialisé dans les sandos (sandwichs japonnais).Situé dans le 1er arrondissement de Paris, notre restaurant est un concept de sandwichs japonais (sando) mêlant tradition nippone et esprit contemporain. Nous proposons une cuisine simple, généreuse et exigeante, préparée avec des produits de qualité, dans un cadre soigné et convivial. Le jazz est à l'honneur : la musique rythme la journée et un mur de vinyles participe à l'identité forte du lieu. La décoration est chaleureuse, pensée pour que clients comme équipe s'y sentent bien, dans une ambiance détendue et inspirante. En plus de notre offre food, nous proposons également une sélection de cafés de spécialité, matcha, et autres boissons chaudes, disponibles tout au long de la journée en service continu. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser