Responsable Charcuterie Traiteur CDI H/F

Ergalis Rennes 3224

Sous la responsabilité du Directeur de magasin, vous prendrez la tête du pôle Charcuterie - Traiteur - Fromage. Véritable chef d'orchestre, vous piloterez un ensemble de rayons à forte valeur ajoutée, où la qualité des produits, le sens du commerce et le management font toute la différence.

Poste en statut agent de maîtrise, à 39 heures hebdomadaires, du lundi au samedi avec un jour de repos.
La rémunération est définie selon votre profil et votre expérience et s'accompagne d'avantages attractifs : 13e mois, prime sur objectifs, participation et intéressement.
Cette offre est publiée par une agence de recrutement spécialisée dans les métiers de la distribution alimentaire.
Nous recherchons un candidat avec une expérience significative dans le domaine de la charcuterie et du traiteur. Le candidat idéal doit posséder des compétences solides en gestion d'équipe et en service client.
Il passera les commandes et optimisera l'assortiment et sera garant(e) de la performance et de la rentabilité du rayon. Il encadrera et animera une équipe de 8 collaborateurs, dont 2 adjoints.

Il est essentiel que le candidat ait une expertise en préparation et présentation de produits de charcuterie de haute qualité. Une attention particulière aux détails et à l'hygiène est cruciale.

Nous attendons également du candidat qu'il ait une bonne maîtrise des techniques de vente et qu'il soit capable de fidéliser la clientèle par un service exceptionnel.

Enfin, une capacité à innover et à proposer de nouvelles idées pour améliorer l'offre de produits sera grandement appréciée.