Chef Cuisinier H/F Groupe Actual

Nous recherchons un individu avec une expertise en techniques culinaires avancées et une capacité à innover dans la création de menus raffinés.

Le candidat idéal doit posséder une expérience significative en gestion d'équipe et être en mesure de diriger et motiver le personnel de cuisine. Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire est également essentielle pour assurer la qualité et la conformité.

La maîtrise de la gestion des stocks et la capacité à optimiser les coûts sans compromettre la qualité sont des compétences clés. Nous valorisons également une communication efficace avec les fournisseurs et les membres de l'équipe pour garantir un fonctionnement harmonieux de la cuisine.

Enfin, le candidat doit faire preuve de créativité et de passion pour la gastronomie, avec un désir constant de se tenir au courant des tendances culinaires et d'améliorer continuellement ses compétences.

L'agence Actual St Pourçain sur Sioule collabore avec une entreprise spécialisée restaurant bar traditionnel situé en bordure de la rivière Sioule, en plein coeur de Saint-Pourçain-sur-Sioule, dans le département de l'Allier (03). Il est réputé pour sa cuisine conviviale et traditionnelle avec une atmosphère détendue et familiale en terrasse au bord de l'eau.

Comité d'entreprise ; 10% IFM, MUT