Chef Cuisinier - Cuisinière H/F

L'oree du Bois

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES METIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES

JEUDI 22 JANVIER 2026 - DE 14H A 17H
SALLE SALICORNE
ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON

Poste pour mars 2026

Être chef / cheffe de cuisine chez Sandaya
Vous êtes le roi ou la reine des saveurs ?
Votre mission si vous l'acceptez : devenir chef / cheffe de cuisine dans notre camping L'Orée du Bois.

Coeur de métier
Vous prenez la tête de la cuisine pour vous assurer de la bonne préparation des plats qui raviront les papilles de notre clientèle internationale.
Pendant votre mission
- Vous mettez en oeuvre des techniques culinaires et de mise en valeur des plats.
- Vous suivez des fiches techniques Sandaya et ajoutant votre touche esthétique.
- Vous managez et formez une équipe selon les règles et les valeurs de Sandaya.
- Vous gérez les fournisseurs, les commandes, les réceptions et les stocks.
- Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
- Vous nettoyez le poste de travail et des ustensiles mis à disposition.
- Vous rapportez au Responsable Restauration et à la Direction, vos demandes et dysfonctionnement.
- Vous élaborez le planning de vos collaborateurs.
Les +
La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée !