Second de Cuisine H/F

Proman

Le poste :
Nous recherchons un une chef cheffe de partie Etablissement ouvert 7/7, proposant une cuisine type brasserie, et servant entre 100 à 400 couverts selon les services Missions principales : Assister le Chef dans la mise en place et la préparation des plats. Superviser l'équipe . Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des commandes. Contribuer à la créativité et à l'élaboration de la carte. Avantages : Repas inclus. Horaires coupés Équipe soudée et ambiance conviviale. compte épargne temps (5%) équipement

Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle. Bonne connaissance des techniques culinaires. Capacité à travailler en équipe Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.