Cuisinier - Cuisinière H/F

France Travail

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Législation alimentaire,Connaissance des tendances culinaires actuelles,Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Superviser la préparation des produits culinaires,CUISINE THAILANDAIS WOK SUSHIMAN

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide