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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef-Fe de Partie Cuisine Sunset H/F à Biarritz est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
24 499 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureSalaire brut estimé
27 180 € / an 2 265 € / mois 14,93 € / heureSalaire brut max
29 700 € / an 2 475 € / mois 16,32 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef-Fe de Partie Cuisine Sunset H/F
Hotel du Palais
- Biarritz - 64
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Département : Cuisine
Vous reporterez au : Chef(-fe) des Cuisines et/ou Sous-Chef(-fe)
Vos atouts :
Formation en Hôtellerie/Restauration souhaitée, idéalement en cuisine
Expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire, de préférence dans un établissement de luxe
Respect des procédures de travail et des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Sens du détail, organisation, et rigueur
Bonnes capacités de communication et d'encadrement
Votre périmètre :
Assurer la préparation et la présentation des plats pour le restaurant Le Sunset
Collaborer étroitement avec la brigade, composée de 10 à 55 personnes selon la saison, pour garantir un service de qualité
Gérer une station, en supervisant les demi-chefs de partie et commis pour maintenir les standards de l'établissement
Contrôler les préparations culinaires et veiller à l'application des standards de présentation et de goût
Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits en lien avec votre station
Travailler en collaboration directe avec le département de la restauration pour assurer une coordination optimale entre les services
Experience: 2 An(s) - expérience similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
La carte
1 Avenue de l'Impératrice
64200 Biarritz
Publiée le 12/01/2026 - Réf : 202LSKZ
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Chef-Fe de Partie Cuisine Sunset H/F
- Biarritz - 64
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