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Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière H/F
a L'arbre Rouge
- Clohars-Carnoët - 29
- CDD
- 7 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein d'une crêperie-bistrot / pizzas, vous intégrez une équipe de 3 personnes en cuisine.
Notre établissement est situé à 300m de la mer. Il dispose de 35 places en salle et d'une quarantaine de places en extérieur.
Vous serez en charge de la préparation des plats pour les services du midi et du soir (brochettes, burgers, moules, produits de la mer) : préparation des ingrédients, cuisson des ingrédients, préparation des sauces, dressage des assiettes et envoi des plats.
Vous réaliserez également les activités suivantes :
- gestion de stock
- gestion des commandes
- réception des produits et vérification lors des livraisons
Rythme de travail :
Services du midi et du soir
Hors vacances scolaires, deux jours de repos consécutifs : lundi et mardi.
Sur juillet et août : nous sommes fermés le lundi.
35h /semaine avec heures supplémentaires rémunérées notamment l'été
Avantages :
Mutuelle si besoin
Repas avant le service
Profil :
Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire en une saison longue.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Vous pouvez être force de proposition pour de nouvelles recettes, faire évoluer la carte.
Salaire :
1850€ nets par mois, négociables selon expérience
Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à fin octobre 2026.
Poste NON logé.
Si vous le souhaitez vous pouvez venir nous rencontrer lors du job dating à la Maison France Services le samedi 7 février prochain à Quimperlé.
Experience: 6 Mois - une saison longue
Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 12/01/2026 - Réf : 202LMLG
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Cuisinier - Cuisinière H/F
- Clohars-Carnoët - 29
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