Barman - Barmaid H/F

Catamaran Cafe

Pour la saison à venir, nous recherchons un(e) barman/barmaid confirmé(e) pour notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par l'univers du bar et que vous maîtrisez l'art de la mixologie, ce poste est fait pour vous !

Vos activités :

Production bar
Préparer les boissons chaudes, froides et alcoolisées.
Réaliser les cocktails selon les recettes et standards définis.

Organisation et gestion du bar
Organiser le poste de travail et anticiper les besoins du service.
Gérer les stocks, le réassort et les consommables.
Contrôler la verrerie, le matériel et les équipements.

Relation client et service
Accueillir et servir les clients au bar.
Garantir une qualité de service constante.
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Hygiène, sécurité et conformité
Appliquer strictement les normes HACCP.
Maintenir le bar propre, organisé et fonctionnel.
Respecter la législation sur les débits de boissons.

Compétences requises
- Maîtrise des techniques de bar et de mixologie.
- Bonne connaissance des produits et alcools.
- Gestion des stocks.
- Rapidité, précision et organisation.
- Esprit d'équipe et professionnalisme.

Conditions de travail
- Travail debout.
- Rythme soutenu.
- Horaires variables incluant soirs, week-ends et jours fériés.

Plusieurs postes à pourvoir.
Début du contrat : Mars/Avril 2026.