Commis - Commise de Cuisine H/F

Hôtel le Yaca

Depuis 1948, Le Yaca figure parmi le cercle restreint des hôtels 5 étoiles nichés au coeur du village de Saint-Tropez. Maison historique construite en 1722, elle a fait sa réputation en préservant une atmosphère intimiste, à l'abri du Saint-Tropez qui veut voir et être vu. C'est là, dans le jardin paisible et luxuriant, que notre restaurant Le Patio prend place depuis toujours, mettant à l'honneur une cuisine italienne raffinée et gourmande.

Au fil des années, Le Yaca n'a cessé de poursuivre une transformation toujours plus élégante et exigeante.

Rejoindre Le Yaca aujourd'hui, c'est intégrer bien plus qu'une maison de renom : c'est s'inscrire dans une dynamique unique, alliant bienveillance, authenticité et excellence.

Le Yaca Saint-Tropez recherche un/une Commis(e) de cuisine pour la saison d'été 2026.

LES MISSIONS :
- Réaliser la mise en place journalière des différents postes (chaud et froid).
- Assister les Chef(fe)s de Partie dans leurs tâches.
- Participer au bon déroulement du service et à la production des plats.
- Maintenir son poste propre et ordonné en toute circonstance.
- Appliquer avec rigueur les procédures d'hygiène.
- Assurer une communication continue avec les Chef(fe)s.

VOS SAVOIRS :
- Maîtrise des techniques et préparations culinaires de base.
- Forte capacité d'apprentissage et d'écoute.
- Esprit d'équipe et sens de la cohésion.
- Efficacité dans la gestion du temps et des priorités.
- Goût prononcé pour la propreté, l'ordre et le souci du détail.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

LE POSTE & SES AVANTAGES :
- CDD Saisonnier - 39h/semaine.
- Salaire mensuel : 2 050 € brut.
- Deux jours de repos par semaine.
- Horaires continus, sans coupure.
- Possibilité de logement.
- Repas fournis pendant les heures de service.
- Fourniture des tenues de travail, entretenues par nos soins.
- Mutuelle : prise en charge à 100 %.