Les missions du poste

Souhaitez-vous apprendre à piloter un site de restauration collective aux côtés d'un directeur expérimenté ?

L'IFAG Paris propose un apprentissage concret au coeur de la gestion opérationnelle d'un site pour une de ses entreprises partenaires. Vous serez impliqué dans le suivi des équipes, la satisfaction client et la performance économique, tout en découvrant les procédures et exigences du secteur.

Vos missions s'articuleront autour des objectifs suivants :

- Découvrir les différents postes et activités du site
- Accompagner le tuteur dans la gestion quotidienne du service
- Participer au respect du cahier des charges et des procédures internes
- Contribuer au suivi de la satisfaction client et aux actions correctives
- Identifier des opportunités de prestations complémentaires

Ce poste formateur vous permettra d'acquérir une vision globale des enjeux humains, commerciaux et financiers d'un site de restauration collective.

Le profil recherché

Vous souhaitez évoluer dans un environnement où rigueur et sens du service sont essentiels.

- Formation en management, gestion ou hôtellerie-restauration
- Esprit d'équipe et capacité à apprendre sur le terrain
- Sens de l'organisation et respect des procédures
- Aisance relationnelle pour interagir avec clients et équipes
- Goût pour les environnements opérationnels et le service au public