Cuisinier de Collectivité H/F

les Interimaires Professionnels Tertiair

L'agence LIP Hôtellerie-Restauration de Bordeaux recherche pour son client, un EHPAD à taille humaine, un cuisinier autonome pour pallier à un remplacement (longue durée, pérennisation possible).

Passionné par votre métier, avec une véritable envie de partager votre expérience, vous faites preuve :
- de savoir-faire : vous maîtrisez les bases de la cuisine sur le bout des doigts.
- de méthode : vous savez respecter les normes HACCP, sans rigidité inutile.
- d'audace : vous êtes motivé par l'envie de co-créer, de proposer et d'insuffler de la modernité.
- de coeur : votre tempérament est tourné vers les résidents, qui vous attendent chaque jour.
- de clarté : votre humeur est stable et une communication transparente est importante pour vous, afin de travailler dans une équipe soudée.

Vos conditions de travail :
- vous alternez sur un rythme "grande semaine-petite semaine" : lundi, mardi, samedi et dimanche ou mercredi, jeudi et vendredi
- horaires de travail : 7h-19h, avec 2h15 de coupure (une maison est à votre disposition pour ce temps de repos)
- vous travaillez au sein d'une brigade de 3 personnes, en collaboration avec un chef et un second de cuisine
- vous serez formé sur 2 à 4 jours en fonction de vos besoins

Prise de poste mi-janvier en fonction de vos disponibilités
Vous avez un expérience similaire, idéalement dans un établissement de soins ou résidence séniors.
Vous disposez de la formation HACCP
Vous êtes disponible rapidement