Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F

Marclo

Restaurant Gastronomique les Vénètes

Dans le cadre de son développement, notre restaurant gastronomique recherche un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) par l'excellence du service et l'art de recevoir.

Missions

Accueillir et accompagner la clientèle avec élégance et professionnalisme

Superviser et coordonner l'équipe de salle

Garantir un service fluide, précis et conforme aux standards gastronomiques

Assurer la mise en place et le bon déroulement des services

Conseiller la clientèle sur les mets et accords mets & vins

Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de l'expérience globale

Participer à la formation et à la montée en compétence de l'équipe

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Chef de Rang confirmé en gastronomie

Excellente présentation et sens aigu du service

Leadership naturel et esprit d'équipe

Connaissance des codes de la gastronomie et du service haut de gamme

Maîtrise du français indispensable, une langue étrangère appréciée

Organisation, rigueur et sens du détail