Aide de Cuisine H/F

Federation de Charite Caritas Alsace

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Techniques de désinfection des surfaces,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Dresser des plats pour le service,Manipuler des équipements de cuisine,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Conditionner des produits,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Evacuer et trier des déchets, des produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Polyvalence,Ponctualité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés

La S.E.I. du Ried accueille et accompagne 127 enfants, adolescents et jeunes adultes déficients intellectuels avec ou sans troubles associés et/ou confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance