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Chef - Cheffe de Cuisine H/F

les Forges

  • Castets - 40
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 4 ans min.
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Les missions du poste

Nous proposons un menu du jour ainsi qu'une carte variée, et servons environ 35 à 70 couverts par service. Ouvert tous les midis du mardi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soir, nous recherchons un chef cuisinier passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :
Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production culinaire.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Appliquer la charte de l'établissement.
Coordonner une équipe de 2 personnes.
Assurer 2 services du soir par semaine.

Profil recherché :
CAP cuisine exigé.
4 à 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier.
Créativité et passion pour la cuisine.
Capacité à travailler en équipe et à manager une petite équipe.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Contrat : CDI 39H.
Prise de poste : début février.
Salaire : entre 2100 € et 2500 € net mensuel.

Experience: 4 An(s) - à 5 ans

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Situé à Castets, le restaurant Les Forges est un établissement réputé pour son ambiance résolument industrielle et chic.
Véritable bijou de la décoration, qui séduira les amateurs de beaux espaces et d'expériences gastronomiques raffinées.

La carte

128 Rue Sainte-Hélène

40260 Castets

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Publiée le 09/01/2026 - Réf : 202KJVQ

Chef - Cheffe de Cuisine H/F

les Forges
  • Castets - 40
  • CDI
Publiée le 09/01/2026 - Réf : 202KJVQ

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