Salaire fourni par le recruteur
Chef Gérant - Cheffe Gérante H/F
Interaction Centre
- Châteauroux - 36
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Vous souhaitez mettre votre expertise culinaire et vos compétences en gestion au service d'une restauration collective de qualité, axée sur des repas équilibrés et savoureux ? Ce poste est fait pour vous.
Vos missions :
- Élaboration et préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des menus et des normes en vigueur
- Organisation et gestion de la production culinaire
- Encadrement et animation de l'équipe de cuisine
- Gestion des stocks, commandes et approvisionnements, en limitant le gaspillage alimentaire
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Garantie de la qualité des prestations et de la satisfaction des convives
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
74 Avenue des Marins
36000 Châteauroux
Publiée le 08/01/2026 - Réf : 202JRKY
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Chef Gérant - Cheffe Gérante H/F
- Châteauroux - 36
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