Chef - Cheffe de Rang H/F

PNJ

Nous recherchons un Chef de Rang H/F expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine corse et traditionnelle. Sous la supervision du Responsable de Service, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et du service en salle, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Missions principales :

Accueillir les clients et les installer à leur table.
Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins.
Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
Assurer le service des plats et des boissons.
Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
Gérer les éventuelles réclamations et les transmettre à la hiérarchie si nécessaire.
Participer à la mise en place et au rangement de la salle.
Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de service.

Profil recherché :

Formation en service en salle ou expérience équivalente.
Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou poste similaire.
Connaissance approfondie de la cuisine corse et traditionnelle.
Excellentes compétences en communication et en relation client.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens de l'organisation et du travail en équipe.

Compétences requises :

Maîtrise des techniques de service en salle.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Bonne présentation et sens du contact.
Capacité à travailler en équipe.
Organisation et rigueur.

Service du midi et du soir.
CDD de 7 mois d'avril à octobre.
CDD de 3 mois de mi-juin à mi-septembre.
1.5 jours de repos par semaine.

2 postes à pourvoir.

POSTE NON LOGE