Demi-Chef - Demi-Cheffe de Rang - le Pressoir d'Argent H/F

Intercontinental Bordeaux le Grand Hôtel

Description du poste :

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au coeur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

Connaît parfaitement les produits de la carte afin d'en promouvoir la vente.
Met en pratique les techniques de vente additionnelle.
Suit les consignes des Maîtres d'Hôtel et des Chefs de Rang.
Donne des instructions aux Commis de salle , Apprentis, Stagiaires et supervise les occupations au sein de son rang.
Effectue la mise en place des tables et vérifie l'approvisionnement des éléments nécessaires au bon déroulement du service.
Effectue le service à table et débarrasse, aidé par les commis.
S'assure de la satisfaction des clients.
S'assure du respect des règles d'hygiène (HACCP) pour son rang
A propos de vous :

Formation de niveau Bac Pro Restauration
Formations en techniques de vente / vente additionnelle
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Maîtrise de l'anglais souhaitée
Nous vous offrons :

Intéressement aux résultats
PEE - PERCO
Prime ancienneté
Mutuelle prise en charge à 64%
Transports pris en charge à 60%
Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
Tarifs préférentiels IHG (19 marques)
Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres
Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour les rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
Prise en charge du nettoyage des uniformes
Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe
Type d'emploi : CDI

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel