Second - Seconde de Cuisine H/F

la Pelle ou le Rateau

Établissement situé sur la grande plage de La Bernerie-en-Retz, nous recherchons un cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un cadre idéal et une ambiance sérieuse mais conviviale.
Cuisine faite maison, carte réduite et majoritairement en frais.
Forte saisonnalité.
Contrat & organisation du temps de travail : CDI 39h, annualisation du temps de travail.
Taux horaire brut : 16 €
Salaire net estimé : - 2 050 à 2 150 € / mois (selon cotisations).
Rythme selon saisons :
Début avril début juin : travail le samedi soir.
Début juin mi-septembre : 5 soirs par semaine (coupure possible).
Mi-septembre fin octobre : travail midi et le samedi soir.
Début novembre fin mars : uniquement le service du midi.
Travail le week-end
2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi.

Réveillons, Noël et premier janvier off

Équipe de cuisine : 2 personnes l'hiver, jusqu'à 10 personnes en pleine saison.

Vacances :
- 1ère quinzaine de décembre
- 15 jours en janvier
- 1 semaine au choix (hors pleine saison)

Profil recherché :
Expérience ou formation en cuisine obligatoire.
Capacité à fonctionner rapidement en autonomie.
Aisance en travail d'équipe.
Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP).
Bonne gestion du stress, attitude positive.
Politesse et savoir-être indispensables