Cuisinier - Cuisinière H/F

Chalet du Pont de la Pyle

RECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : CUISINIER (H/F)
Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura)
Contrat : CDD Saisonnier (35h/semaine)
Prise de poste : Plusieurs entrées: Mi avril / Début Juin / Début Juillet
Salaire : 1870 à 2100 euros selon expérience.

QUI SOMMES-NOUS ?
Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un restaurant familial. Situé au bord du lac de Vouglans dans le Jura, il a entièrement été remis à neuf en 2023 et se démarque par une magnifique terrasse perchée en haut d'une falaise. Elle surplombe l'un des plus beaux et grands lacs du département, offrant ainsi une vue panoramique sur ses méandres et son eau vert émeraude.
Notre fierté ? Une cuisine maison, courte mais généreuse, centrée sur des produits frais et locaux et le thème de la brasserie estivale : Filet de truite, pièce de boeuf, grandes salades et bien d'autres.Rejoins une équipe jeune et dynamique pour faire vivre ce lieu le temps d'une saison au milieu du Parc Naturel Régional du Haut-Jura.

Instagram : lechaletdupontdelapyle
Site internet : https://lechaletdupontdelapyle.fr/

VOS MISSIONS
Intégré(e) à la brigade, vous êtes responsable de la bonne tenue de votre poste (Garde-manger ou Chaud). Vous cuisinez des produits frais avec passion.
Vos responsabilités incluent :
Mise en place : Préparer les bases, découpes, sauces et garnitures avant le service en suivant les fiches techniques du Chef.
Service : Assurer la cuisson et le dressage des assiettes avec rapidité et soin. Vous savez gérer le "coup de feu" sans négliger la qualité visuelle.
Autonomie : Gérer votre partie (stock, réapprovisionnement, organisation du plan de travail).
Hygiène : Nettoyage et rangement du poste de travail en fin de service, respect strict des normes HACCP (dates, étiquetage).
Esprit d'équipe : Communiquer efficacement avec le reste de la brigade et la salle pour fluidifier le service.

VOTRE PROFIL
Vous avez une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) et justifiez d'une première expérience réussie (saisonnier ou poste fixe).
La Technique : Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle (cuissons, taillage, assaisonnements).
La Passion : Vous aimez travailler les bons produits et faire plaisir aux clients.
Le Dynamisme : Vous êtes énergique, organisé(e) et rigoureux(se).
L'Adaptabilité : Vous savez travailler en équipe et vous adapter au rythme de la saison.
Envie de s'investir sur toute la saison et, si affinités, dans la durée (Possibilité d'évolution au sein de la brigade pour les saisons futures).
Conditions de travail
Contrat : CDD saisonnier temps plein (35h/semaine).
Période : Mi avril / Début Juin / Début Juillet jusqu'a fin septembre.Horaires : Service du midi et du soir, forte activité en juillet/août (restaurant ouvert 7j/7 sur cette période).
Repos : 2 jours de repos hebdomadaires, dont au moins 1,5 jour consécutif.
Rémunération : 2200 à 2500 euros par mois.
Nourris et loger: logement à proximité direct du restaurant

LES PETITS PLUS DU POSTE
Un cadre de travail unique au bord de l'eau.
Une cuisine valorisante (Fait Maison).
Une ambiance de travail dynamique et conviviale.
Possibilité de logement.
Repas fournis.

Prise de poste
Date souhaitée : Dès la mise en place à la mi-avril ou Début juin / Début Juillet
Comment postuler ?
Envie de rejoindre l'aventure au coeur du Jura ? Envoyez votre CV à ****@****.**

SPÉCIAL ÉTUDIANT(E)S ÉCOLE HÔTELIÈRE :
Tu es en cours de formation (Bac Pro, BTS) et tu veux mettre en pratique ce que tu as appris à l'école ? Nous t'offrons un cadre idéal pour progresser techniquement, toucher à de beaux produits et vivre une vraie expérience de brigade.