Commis de Salle - le Pressoir d'Argent H/F

Intercontinental Bordeaux le Grand Hôtel

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

Réaliser l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine.
Responsable d'un rang comprenant un certain nombre de clients sous la vigilance des chefs de rangs.
Entretenir et mettre en place la salle et ses annexes.
Dresser les tables, conseiller les clients, prendre les commandes et les enregistrer
Effectuer le service des plats auprès des clients.
Etre en contact permanent avec la clientèle.
Mettre en place et débarrasser la salle, entretenir le matériel et les locaux.
Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et technique d'usage de l'établissement (port d'assiettes avec liteaux, les boissons sur plateaux.).
Ce descriptif de poste est non exhaustif et peut être soumis à modifications.

A propos de vous :

Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité
Savoir organiser, travailler en équipe
Etre disponible, rigoureux, polyvalent
Avoir une hygiène personnelle irréprochable
Maîtriser parfaitement le français et avoir de bonnes connaissances en anglais
Vous disposez d'une bonne présentation et d'une première expérience réussie en restaurant gastronomique.

Nous vous offrons :

Intéressement aux résultats
PEE - PERCO
Prime ancienneté
Mutuelle prise en charge à 64%
Transports pris en charge à 60%
Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
Tarifs préférentiels IHG (19 marques)
Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres
Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
Prise en charge du nettoyage des uniformes
Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe