Chef Cuisinier H/F Synergie

- Maîtriser les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc) tant en collectivité qu'en traditionnel,
- Adapter les menus à la saison et à la disponibilité des produits et des marchés,
- Respecter les délais de réalisation des préparations culinaires,
- Savoir bâtir une relation de confiance avec son équipe, savoir déléguer et contrôler, encourager et dynamiser,
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité dans le domaine alimentaire et culinaire (HACCP),
- Maîtriser les techniques et règles de conservation, refroidissement, d'assemblage, et les livraisons en liaison froide,
- Savoir s'adapter : aux changements d'environnement, de collègues, de méthodes de travail, d'activité

- Vous justifiez d'un CAP ou d'un Bac en Cuisine et d'une expérience de plus de 5 ans en qualité de Chef de Cuisine.
- Vous avez impérativement de l'expérience en restauration collective.
- Vous avez impérativement une expérience significative en management.
- Très bon culinaire, vous êtes créatif, organisé et bon gestionnaire.
- Orienté qualité, vous avez le souci du travail bien fait et pourrez répondre aux attendus d'une prestation haut de gamme.

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.