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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Alterrenative Restauration

  • Le Mayet-de-Montagne - 03
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Les missions principales:

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Vous pouvez élaborer des plats, des menus.

Vous épaulez notre Chef pour un restaurant scolaire ouvert toute l'année (accueil de groupe pendant les vacances)

Cuisine maison avec des produits frais et locaux .

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

La carte

9 Place de l'Église

03250 Le Mayet-de-Montagne

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Publiée le 07/01/2026 - Réf : 202GRXQ

Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Alterrenative Restauration
  • Le Mayet-de-Montagne - 03
  • CDD
Publiée le 07/01/2026 - Réf : 202GRXQ

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