Responsable de Salle H/F

Pôle Emploi

Experience: 3 An(s) - Sur un poste identique

Compétences: Gestion des relations clientèle,Gestion des réclamations,Planification des tâches et gestion des priorités,Techniques du service en salle,Animer, coordonner une équipe,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Accueillir le client et l'installer,Veiller à la satisfaction du client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les standards de service de l'établissement,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir un haut niveau de service client,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Gérer les stocks,Contrôler l'état des stocks,Gérer une caisse,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Gérer une situation conflictuelle,Créer, organiser ou coordonner un évènement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle