Salaire fourni par le recruteur
Chef de Partie ou Commis de Cuisine H/F
le Bistrot Nomade
- Figeac - 46
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
VOTRE POSTE
- venir en soutien du chef de cuisine selon vos compétences
- apporter un soin tout particulier à la qualité et à la présentation des assiettes
- préparer les repas pour 10 à 30 couverts par service
CONDITIONS DE TRAVAIL
- L'hiver : 3 jours de repos consécutifs (lundi, mardi + soit le dimanche soit le mercredi)
- l'hiver : horaires en moyenne entre 30h et 35h hebdo
- l'été : 3 jours de repos consécutifs pris par roulement
- l'été : horaires sur la base de 39h + heures supplémentaires payées
- Versement d'une prime de participation mensuelle selon votre implication
VOTRE PROFIL
- poste soit pour un chef de partie soit pour un commis de cuisine (adaptation suivant votre profil)
- CAP minimum ou expérience impérativement
Experience: 3 An(s) - en cuisine ou diplôme
Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats à base de produits locaux
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
10 Rue de Clermont
46100 Figeac
Publiée le 07/01/2026 - Réf : 202GLZR
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