Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

SHCB

Renforcez notre équipe !
Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) pour compléter notre équipe.L'ensemble du service cuisine travaille sous la direction du Responsable de Production, afin de contribuer à la préparation quotidienne des repas destinés aux crèches, écoles et EHPAD. Notre structure dispose de sa propre légumerie pour la préparation interne des légumes et d'un atelier pâtisserie dédié à la réalisation de desserts maison.

Avec des volumes de production conséquents, nous cherchons une personne capable de maîtriser les normes HACCP et de travailler sur un rythme industriel au sein d'une équipe dynamique.

Vos missions principales :

Préparer et cuisiner les repas en respectant scrupuleusement les normes HACCP.

Assurer la production en grande quantité et maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes.

Garantir la traçabilité complète des ingrédients et des préparations en suivant les fiches techniques.

Communiquer de manière efficace avec l'équipe et contribuer à la cohésion du service.

Faire preuve d'autonomie, de polyvalence et d'initiative.

Ce que nous proposons :

CDD, du lundi au vendredi, horaires : de 6h à 13h30. Prise de poste dès que possible.

Travail exclusivement en production (week-ends et jours fériés non travaillés).

Salaire : 1865€ +repas.

Profil recherché :

Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine, avec une maîtrise des normes HACCP.

Une expérience en cuisine collective ou cuisine centrale est un plus.

Capacité à gérer des volumes importants, sens de l'organisation, esprit d'équipe, bonne communication et prise d'initiative.