Cuisinier Spécialités Orientales H/F

la Mama ( le Roi du Poulet)

Experience: 3 An(s) - en CUISINE ORIENTALE

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine du monde,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,connaissance de la CUISINE ORIENTALE exigée

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.