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Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Cuisine - Second de Cuisine H/F à Saint-Antonin-Noble-Val est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
25 020 € / an 2 085 € / mois 13,75 € / heureSalaire brut estimé
28 210 € / an 2 351 € / mois 15,50 € / heureSalaire brut max
33 600 € / an 2 800 € / mois 18,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef de Cuisine - Second de Cuisine H/F
le Festin de Babette
- Saint-Antonin-Noble-Val - 82
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Le poste est a pourvoir en mars.
Vous serez en collaboration avec le Chef de cuisine actuel pendant deux a trois mois, le temps de la transmission.
Ensuite, vous serez responsable des commandes, création de menu du jour et création de carte saisonnière.
Vous serez responsable du bon respect des normes d hygiène.
Vous travaillerez en équipe qui évolue au cours de l'année : départ à 3 en cuisine, puis ensuite à 4 plus un plongeur pour la saison.
Les horaires et jours d'ouverture évoluent au cours de l'année.
En hiver le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi, ainsi que les vendredis et samedis soir.
Cela évolue petit a petit pour finir en été en ouverture du mardi au samedi midi et soir plus le dimanche midi.
CDD pouvant être prolongé.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chiffrage et calcul de coût,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Définir des besoins en approvisionnement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 07/01/2026 - Réf : 202FJRW
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Chef de Cuisine - Second de Cuisine H/F
- Saint-Antonin-Noble-Val - 82
- CDD
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