Cuisinier - Cuisinière Passionné - CDI Soir H/F

Kyriad Lyons Sud Saint-Genis-Laval

À propos de nous :
Notre groupe familial, propriétaire de cinq hôtels à travers la France, vous invite à rejoindre notre restaurant situé au sein de l'hôtel Kyriad Saint-Genis-Laval. Actuellement ouvert uniquement le soir, du lundi au jeudi.

Ce que nous recherchons :
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e), dynamique et autonome, prêt(e) à s'investir pleinement. Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), si vous avez une réelle passion pour la cuisine et l'envie de contribuer à notre succès, nous serions ravis de vous rencontrer !

Un poste qui valorise votre autonomie :
Vous serez le seul(e) en cuisine pour assurer un service d'une vingtaine de couverts chaque soir, du lundi au jeudi. Ce poste vous permet de travailler en toute autonomie, tout en bénéficiant du soutien et de l'accompagnement de la direction pour vous aider à exprimer votre créativité et à faire évoluer la carte.

Vos avantages :

Contrat CDI : 104 heures par mois

Horaire : Du lundi au jeudi de 16h à 22h (restaurant fermé les jours fériés et 3 semaines en août)

Rémunération : à partir de 1305,20 € par mois

Prime de fin d'année : Équivalente à un mois de salaire

Prime mensuelle : Pour récompenser votre engagement

Opportunités d'augmentation des heures : En fonction de l'atteinte des objectifs

Vos missions :

Préparation des plats : Réaliser des plats selon les recettes et les standards de qualité. Assurer la mise en place et la cuisson en fonction des besoins du service.

Gestion des stocks : Contrôler la qualité, passer les commandes nécessaires et limiter le gaspillage.

Hygiène et sécurité : Respecter rigoureusement les normes HACCP, nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail.

Créativité et collaboration : Co-construire la carte avec le directeur, proposer de nouvelles recettes et valoriser la saisonnalité.

Service et présentation : Soigner l'envoi des plats et répondre aux attentes des clients.

Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant et rejoignez une équipe où votre autonomie et votre talent seront pleinement reconnus !