Offre Emploi CDI Cuisinier Spécialité Mexicaine La Garde (83) - Recrutement par Pôle Emploi

Détail du poste

Pour un restaurant/snack situé sur la Garde, vous réalisez la préparation des plats de type Mexicain.
Polyvalent(e) sur la préparation de tout type de plat cuisine Mexicaine à base de viandes, légumes, sauces, végétariens, desserts, ...
Vous réalisez également l'entretien de votre poste de travail.
Vous travaillez du lundi au samedi inclus (fermé le dimanche).
Salaire variable selon vos compétences.

Vous devez obligatoirement être expérimentée sur la cuisine Mexicaine (sinon s'abstenir).

Experience: 3 An(s) - Comme cuisinier(ière) Mexixain(e)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide