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Caviste - Aide Caviste H/F

Cave des Bons Sachants

  • Pertuis - 84
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

La Cave des Bons Sachants, cave coopérative à Pertuis (84), recherche un caviste / aide caviste à temps plein (35h/semaine hors vendanges).

Nous produisons 10 000 hls de vins blancs, rosés et rouges en appellation AOP Luberon et IGP Méditerranée.

Les missions sont :
- Travail de cave : pompage, soutirage, sulfitage, assemblage, détartrage, désinfection, filtration, etc.
- Assurer la maintenance annuelle du matériel d'utilisation courante
- Participer aux dégustations
- Préparation des vins aux conditionnement (Bouteilles et Bag-In-Box)
- Travailler avec précision tout au long du processus d'élaboration des vins: préparation du chai avant vendanges, vinification, élevage, assemblage, collage et filtration;
- Anticiper les interventions nécessaires aux travaux de la cave
- Encadrer les saisonniers pendant les vendanges
- Assurer l'hygiène et la sécurité dans la cave tout au long de l'année

CDD d'une durée d'un an, renouvelable.
Vous ne possédez pas de connaissances en vinification ? Nous proposons une formation adaptée pour vous accompagner.

Experience: 1 An(s) - maintenance indus ou vinification

Compétences: Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves,Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...),Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage,Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Vinification

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

La carte

191 Avenue Pierre Semard

84120 Pertuis

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Publiée le 06/01/2026 - Réf : 202DGRG

Caviste - Aide Caviste H/F

Cave des Bons Sachants
  • Pertuis - 84
  • CDD
Publiée le 06/01/2026 - Réf : 202DGRG

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