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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Residence les Myosotis

Pouilly-en-Auxois - 21
CDD
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

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Détail du poste

La Résidence Autonomie Les Myosotis, située à Pouilly-en-Auxois, recrute un(e) cuisinier(e) dans le cadre d'un remplacement de longue durée.

Missions et conditions d'exercice :
- Préparer l'environnement de travail avant la production,
- Réaliser l'épluchage et la découpe des légumes,
- Assurer la cuisson des légumes, poissons et viandes,
- Préparer les entrées, fromages et desserts,
- Assurer le service du repas du midi,
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine dans le respect des normes HACCP.

Conditions de travail :
- Horaires : du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h20,
- Aucun travail le week-end,
- Reprise possible de l'ancienneté,
- Prise de poste souhaitée à compter du 19 janvier 2026,
- Une période de doublon sera organisée avant cette date avec la cheffe de cuisine.

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un Bac Pro Cuisine, disposez de connaissances en HACCP et justifiez d'une première expérience réussie d'au moins un an en cuisine collective.
Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux différentes organisations et méthodes de travail.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.