Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F

Feuillette

Qui êtes-vous ?

- Vous justifiez d'une expérience intéressante en tant que plongeur(se)
- Vous êtes quelqu'un de soigné, qui maitrise les bons gestes pour garder un espace propre
- Vous êtes méthodique et organisé
- Vous êtes souriant, ouvert, abordable et surtout bienveillant !
- Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand !
- Vous êtes motivé à intégrer une équipe sympathique, dans laquelle la bonne ambiance est de mise !
- Bonus : vous avez déjà craqué devant une vitrine FEUILLETTE !

Qui sommes-nous ?
Nous sommes Mickael et Marion ! Nous avons ouvert une boulangerie-pâtisserie FEUILLETTE à Domérat, aux abords de Montluçon, fin novembre 2024. Nous sommes passionnés de pâtisserie et grands consommateurs de pain. L'année dernière nous avons décidé de quitter notre région et nos métiers respectifs pour un tournant à 180 degrés dans le but de vivre de notre passion ! Amoureux du concept FEUILLETTE, une grande maison familiale qui ouvre sa 93ième boutique en septembre, nous avons hâte de faire découvrir les produits artisanaux de qualité dans le Bourbonnais. Pour cela, nous avons besoin d'une équipe de choc ! Alors si vous voulez faire partie de cette aventure, vous êtes au bon endroit !

Vos Missions :

Mission Entretien et Nettoyage du salon de thé, de la terrasse et du laboratoire :
- Nettoyer régulièrement toutes les tables du salon de thé. (Toutes les 30 minutes hors affluence et toutes les 15 minutes si affluence)
- Assurer l'entretien des sols au courant de la journée (balayer, récurer si besoin).
- Nettoyer régulièrement toutes les tables de la terrasse.
- Assurer l'entretien des sols de la terrasse au courant de la journée (balayer, récurer si besoin).
- Vider et nettoyer la poubelle extérieure.
- Ramasser les déchets sur le parking.
- Nettoyer et entretenir l'espace laboratoire.
Mission Entretien et Nettoyage de la vaisselle :
- Faire fonctionner le lave-vaisselle.
- Vider et nettoyer toutes les poubelles.
- Rassembler tous les plateaux souillés contenant de la vaisselle et les apporter à la plonge.
- Nettoyer les plateaux, la vaisselle, le matériel de production en respectant la procédure.
- Effectuer la rotation des échelles de débarrassage dans le salon de thé.
- Nettoyez immédiatement les déversements ou la verrerie cassée.
- Signaler tout problème d'hygiène.
- Apporter la vaisselle propre dans la zone vitrine et laboratoire ; aider au rangement.
- Nettoyer et désinfecter les étagères de la zone propre et les murs et plafond de la zone plonge.
- Nettoyer et désinfecter le lave-vaisselle et les échelles de débarrassage.
- Prendre soin du matériel nettoyé ; éviter la casse.
Mission Aide Traiteur :
- Réaliser des tâches traiteur simples (assemblage, cuisson, découpe).