Salaire fourni par le recruteur
Second - Seconde de Cuisine H/F
Mrs Groupe
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un(e) Second de cuisine pour rejoindre notre équipe.
Vos missions:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
- Appliquer rigoureusement les procédures de remise en température des plats (activité principale du poste)
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'organisation du service et à la bonne tenue de la cuisine
- Passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer le suivi des stocks
- Veiller à la qualité de la présentation des plats servis
- Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef
Important : ce poste ne comprend pas de véritable production culinaire. Il s'agit essentiellement de gestion, d'organisation et de maîtrise des procédures de remise en température.
Poste à pourvoir du lundi au vendredi - sans coupure - horaires : 7h - 14h45
Lieu : PARIS 07 - à deux pas du BON MARCHE
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 31/12/2025 - Réf : 201ZBDQ
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