Cuisinier H/F Supplay

Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière en restauration collective pour intégrer une structure spécialisée dans l'accompagnement de personnes, au sein d'un environnement organisé et exigeant.
Le poste est à pourvoir dès début janvier.
Vous interviendrez sur la production chaude et froide, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité, tout en contribuant au bon fonctionnement général de la cuisine.

Organisation du travail :
Horaires variables selon planning : poste du matin, d'après-midi ou en horaires coupés
Un week-end travaillé sur deux
Poste nécessitant une autonomie dans les déplacements pour garantir la continuité du service selon les horaires

Missions principales :
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques
Adapter les préparations aux besoins spécifiques
Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Contribuer au maintien du bon fonctionnement général de la cuisine
Travailler en coordination avec l'équipe