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Commis - Commise de Cuisine H/F

Rct Restauration

  • Thuir - 66
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Les missions du poste

Vos missions
vous préparerez et cuirez les viandes, dans le respect de nos recettes et de la qualité attendue
Une expérience en cuisine traditionnelle ou grillade serait appréciée (ou motivation à apprendre).
Vous aiderez le cuisinier ou le chef de cuisine
vous Participerez à la mise en place et au service
Garantir l'hygiène et la propreté de la cuisine (normes HACCP)
Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer une belle expérience
Connaissance des cuissons au feu de bois (ou motivation à apprendre)
Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine

Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables !

Conditions
horaires en coupure (midi/soir), jours de repos lundi, mardi, mercredi midi
Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale et participer à une belle aventure culinaire ?

Experience: 3 An(s) - commis de cuisine

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

La Taverna del Galet - Restaurant familial, cuisson au feu de bois
À propos de nous
La Taverna Del Galet est un restaurant taverne familiale, convivial et chaleureux, spécialisé dans la cuisson de viandes au feu de bois. Notre équipe partage le goût des bonnes choses et l'envie d'offrir à nos clients une expérience authentique et généreuse.

La carte

3 Place Jean-Jacques Rousseau

66300 Thuir

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Publiée le 30/12/2025 - Réf : 201YZSD

Commis - Commise de Cuisine H/F

Rct Restauration
  • Thuir - 66
  • CDD
Publiée le 30/12/2025 - Réf : 201YZSD

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